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猪肉焖豆角的原料：猪肉、豆角

猪肉焖豆角的配料：葱、姜、蒜

猪肉焖豆角的调料：酱油、盐、料酒

猪肉焖豆角的做法：

1-2、去掉两头洗净拜成段。

3、将猪肉切成片，备好葱蒜姜。

4、油热将肉片下锅先炼油，我用的比较肥点。

5、炼出油后放入葱蒜姜、料酒、酱油。

6、将豆角放进去，加入盐和半碗水。

7、小火炖至20分钟豆角软了即可。

8、炖好的豆角成品图。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、生豇豆适量，细嚼咽下或捣茸冷开水服，治食积腹胀，暖气。

2、豇豆汤：干壳干豇豆100克，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。

吃出健康：

1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

美食禁忌：

气滞便结者应慎食豇豆。