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猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条属于家常菜菜谱,主要原料是猪肉;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
猪肉炖粉条的原料:猪肉;
猪肉炖粉条的调料:粉,香葱,豌豆粉,鸡粉,盐,
猪肉炖粉条的做法:
1、带皮猪肉一斤,豌豆粉条半斤;


2、肥肉连皮先煸了一下油;


3、猪肉切丁爆炒;


4、放水半锅,熬半个钟头;


5、下粉条一起炖了再半个小时;


6、起锅前放了点酱油调色,放蒜苗和鸡精,成品。


养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
1、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
2、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
吃出健康:
猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
美食禁忌:
猪肉:猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼、虾、鸽肉田螺、杏仁、驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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