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油煎猪肉饼的原料：面粉、猪肉

油煎猪肉饼的配料：青菜、海米、黑芝麻、盐、酱油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、植物油

油煎猪肉饼的做法：

1、将面发酵

2、青菜汆沸水，切成小丁，海米切丁，把调料和原料2加少许清水混合，同一个方向拌匀。

3、发好的面团分成小剂子，包馅。

4、包好的面坯。

5、锅入油小火烙，至两面金黄即可。

6、成品！

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用，每餐100克左右。

2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配 着吃最好。

吃出健康：

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除 热止渴的功效。

2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿 、外伤出血及烫伤等。

3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。

美食禁忌：

1、精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。

2、猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。