1、荠菜摘洗干净沥干水分。
2、水烧开把荠菜焯烫一下
3、挤干水分剁碎。
4、猪肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，葱花，鸡精，香油，酱油拌均匀。
5、锅中加入色拉油放入鲜辣粉小火炸香。
6、浇入荠菜馅中。
7、全部拌均匀成为馅料备用。
8、取一张饺子皮放入馅料。
9、包成饺子，依次全部包好。
10、锅中水烧开下入饺子煮熟即好。
鲜香可口，营养丰富
