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榨菜虾干猪肉包

榨菜虾干猪肉包的做法

主料 面粉 500克 猪肉 300克
辅料:
虾干 适量 榨菜 适量 酵母 5克
调料:
盐 糖 油 淀粉

榨菜虾干猪肉包的做法:

榨菜虾干猪肉包的做法图

1、酵母水倒入面粉搅拌雪花状,用手揉成光滑面,盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。

2、猪肉剁烂,虾干泡软剁碎,榨菜切碎。

3、把材料放盆里,加入淀粉,盐,油,糖,鸡蛋安一个方向搅拌上劲。

榨菜虾干猪肉包的做法图

4、发酵到2倍大就可以。

5、排气,把面反复揉搓。

6、.揉成长条切成剂子按扁,杆成中间后四边薄的皮。

榨菜虾干猪肉包的做法图

7、放入适量馅料。

8、包成包子。

9、包好包子醒发20分钟。

榨菜虾干猪肉包的做法图

10、冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。

榨菜虾干猪肉包特色:

咸酸可口

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