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香芋奶茶西米露的做法：

1、将芋头削皮洗净切成小块

2、放蒸锅里蒸上半小时蒸熟

3、取出其中的一半，用擀面杖碾成泥备用

4、锅里水烧开后放入西米， 煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动，防止西米粘锅)

5、煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出

6、放进准备好的冷水碗中过凉

7、过凉后再将西米再煮上一遍，锅里重新烧水

8、煮至晶莹透亮时捞出

9、倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了

10、将两小袋奶茶倒在杯子里，用开水冲泡，搅匀备用

11、锅中烧上适量的水，将冰糖也放进去

12、水开后将泡好的奶茶倒进锅里

13、再将捣好的芋泥也放进锅里， 用勺将芋泥搅拌均匀

14、将蒸好的芋块也倒进去

15、将西米放进去即可

香芋奶茶西米露特色：

香甜可口