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鲜虾猪肉大蒸饺

鲜虾猪肉大蒸饺的做法

主料 面皮 8张 对虾 8个 肉末 200克
辅料: 木耳 适量 瓠子 适量 葱 适量 适量
调料: 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量

鲜虾猪肉大蒸饺的做法:

鲜虾猪肉大蒸饺的做法图

1、准备好原料。

2、把瓠子刨成丝,加入适量的盐腌出水分后挤去水。

3、葱和姜一起切碎。

鲜虾猪肉大蒸饺的做法图

4、把虾去头,虾尾留尾部的壳,别的去剥掉(虾有腥味,怕腥的话可以用料酒腌下)。木耳和瓠子切碎。

5、把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色(如果不喜欢酱油也可以不放)。

6、加入葱、姜、木耳、瓠子,再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。

鲜虾猪肉大蒸饺的做法图

7、把皮中包入肉馅,放入虾

8、从一头开始捏,左捏一下右捏一下,是后露出虾尾。

9、蒸笼锅中入水,入饺子,蒸二十分钟出锅。

鲜虾猪肉大蒸饺特色:

鲜香可口,营养丰富

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