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茄汁煎鸡翅

茄汁煎鸡翅的做法

主料 鸡翅 番茄沙司
辅料: 料酒 蚝油
调料: 盐 糖

茄汁煎鸡翅的做法:

茄汁煎鸡翅的做法图

  1:鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。

  2:锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。

茄汁煎鸡翅的做法图

  3:锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。

  4:下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。

  5:装盘即可食用。

茄汁煎鸡翅的做法图

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