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酸菜鱼头汤的做法：

1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。

2.把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。

3.小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。

4.最后，搭上香菜就OK了。

酸菜鱼头汤家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

喜欢清淡的，请试第一汤；喜欢浓重的，请试第二汤。