1、豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净。
2、炒锅倒油爆香葱姜。
3、倒入豆腐轻推。
4、加酱油。
5、加入适量的清水，盐和白糖。
6、烧制5分钟。
7、然后加入蒜苗。
8、继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉。
9、淋入香油，10、翻炒均匀关火
