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番茄土豆焖排骨

番茄土豆焖排骨的做法

主料 排骨 2条
辅料: 土豆一个 青椒一个 3片 蒜 3瓣
调料:生抽 老抽 蚝油 番茄酱 油 水和水淀粉各适量

番茄土豆焖排骨的做法:

番茄土豆焖排骨的做法图

1、所有材料,排骨事先焯水后捞出备用。

2、锅内放入适量的油,烧热。

3、放入姜片和蒜片爆出香味,再加入排骨煎至排骨微金黄。

4、分别调入适量的糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱,将排骨翻炒均匀。

5、然后加入足够完全没过排骨的水,加上锅盖大火烧开后转中小火焖15分钟。

6、煮的过程中将土豆去皮切滚刀块,青椒切小块备用。

7、15分钟后,开盖放入土豆块,继续中小火焖15分钟。

 8、煮至汤汁稍收的较少时,放入青椒,焖2分钟至辣味煮出来,调入一点点的水淀粉,收浓汁即可。

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