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主料： 黑鱼一条 鸡大腿2个 大蒜2头 姜 3片 花椒一粒 食用油适量 盐 2茶匙 黑胡椒粉适量
辅料： 玉米一个 土豆两个 洋葱半个 青红椒各1个
调料： 麦芽糖 2勺 海鲜酱3勺 甜面酱 2勺 排骨酱2勺 生抽 2勺 黑胡椒粉适量 老抽一勺 米酒2勺

黑鱼鸡肉焖锅的做法：

图1：黑鱼洗净，切段;鸡大腿切块，洗净，控干水分。

图2：放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油，搅拌均匀，腌渍20分钟。

图3：玉米切段，洋葱、土豆、青红椒切大块。

图4：平底锅烧热，倒入少许油，将肉类放入。

图5：将蔬菜码在上面。

图6：盖盖子，焖5分钟左右。

图7：将调好的酱汁浇在蔬菜上面。

图8：继续焖煮15分钟左右，至肉烂，土豆煮面。

图9：放入青红椒，焖3分钟出锅即可。(熬煮时间主要根据汤汁多少判断)