1、大土豆去皮后切片
2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟
3、准备好空蛋壳，洗净后用开水烫好备用
4、土豆片放到搅拌杯中
5、将土豆片打成细滑的泥后加入蛋黄，继续搅拌
6、放入金枪鱼肉搅拌
7、所有材料搅拌好后，加入1小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀
8、用裱花袋挤入蛋壳，撒少许黄瓜皮碎末装饰即可
