1、将土豆去皮切成细丝。
2、将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉。
3、将红萝卜丝切成细丝。
4、将锅内的水烧开，土豆丝和红萝卜丝一起放进去煮半分钟。
5、将双丝捞出过凉开水。
6、沥干水份，装在盆里。
7、将盐、糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀。
8、将调味汁倒进双丝里。
9、将土豆丝、红萝卜丝和调味汁一起拌匀即可。
