1、在锅里加少量油，加入葱花爆香;
2、加入菌菇(如果有其他配料也可以加入)翻炒，加入少量盐和鸡精，炒出盛出来放一边;
3、锅里加水，烧开后煮面，快煮好时加入刚刚炒好的菌菇即可。加入菌菇到面里后，可以酌情加入其他调料，也可以加喜欢的胡椒粉。
1、如果有高汤最好了。
2、葱花也很重要!
3、如果有胡萝卜或者番茄会增加色彩!
4、手擀面比挂面好。
