1-2.蛋黄和鸡蛋打散,慢慢摩挲般打散,不要打发;
3.倒入枫糖浆拌匀;
4-5.倒入牛奶拌匀;
6.过筛一遍;
7.鸡蛋杯直接盖上盖子,奶瓶用锡纸将瓶口包住,放固底模中,模子里注入2cm以上热水,入预热好的烤箱烤制;
8.将布丁杯取出,晃动杯子,表面凝固颤动即烤熟。