1、原料备用。
2、两种粉类，加入糖，和适量的水，揉成均匀的面团。
3、分成相同大小的剂子。
4、豆沙馅，揉成小球备用。
5、取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球。(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心。)
6、慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。
7、做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。
8、冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。
