1.材料：土豆1个，胡萝卜半根，榨菜丝1包，干豆豉50G。(豆豉不要加
太多，多了会咸。)
2.土豆切丝泡在水里备用。(泡在水里防氧化，去除多余淀粉。)
3.胡萝卜切丝。
4.锅内油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生。
5.把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味。
6.加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点糖提鲜。
