在将鸡腿用开水泡一下，然后将开水倒掉。接着在锅里放水放鸡肉。等鸡肉熟之后将那个汤盛放在碗里。接着在锅里放油放下一些辅料，将鸡肉倒进去翻炒一下炒的偏黄再放水。等香味有差不多了再把鸡肉拿出来。汤放在一旁碗里。 在加油炒鸡肉和香菇最后在把那个汤倒进去小火炖了20~30十分钟
可以在香菇上面划二刀。但是我买的干香菇有点小所以切不来
