xinshipu.Net

葱烧海参淋日本豆腐的做法

 1、海参泡发后切成粒

2、香菜，姜，大葱洗干净沥干水分，香菜去掉叶子只要梗切成小段，姜切成丝，大葱的葱白切成段，葱叶子切成小片

3、锅里倒入多点油将葱白炸香捞起备用

4、炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟

5、将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄

6、炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，只要油

7、葱油倒进锅里加到八成热，倒入海参炸两分钟

8、加入适量盐和蚝油

9、倒入葱白煮两分钟

10、加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来

11、日本豆腐切成段

12、放进碟里加水煮八分钟

13、豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去，淋上酱汁即可