1、材料 图。香菇提前焯过水的。
2、鸡翅斩两段,加料酒盐生抽葱姜碎抓均匀。
3、香菇改刀。
4、炒锅倒油,炒香葱姜。
5、倒入腌好的鸡翅煎炒。
6、至鸡翅变色。
7、倒入腌 鸡翅的汤水。加一勺糖。
8、加老抽调整一下颜色。
9、大火烧开转小火烧至骨酥肉烂,即可。
1、鸡翅斩开更容易入味儿。
2、香菇换铸其它菇类一样好吃。
3、锅具不同,烧菜所需要加的水份会有不同,根据自己的锅具调整。
4、我喜欢加一勺糖,如果不喜欢可以不加。