1 新鲜鸭唇(鸭下巴)反复洗净
2 加五香粉、盐、老姜、葱、美极鲜酱油拌匀
3 拌匀以后码味30分钟
4 将码味以后的鸭唇下白卤水中卤制半小时
5 卤制好以后的鸭唇晾冷以后入油锅油炸以收干水汽
6 炸好以后的鸭唇在锅中炒制并调味(油辣子、花椒面、孜然、芝麻、油 酥花生粒、白糖、糖色、味精)起锅前烹入白酒提尾香。
7 入味三分的鸭唇可以上桌了，其实我在厨房已经吃了好几个了，确实太 香了!
