1、牛肝菌是干的,提前浸泡一晚后切成丁
2、香菇切成丁
3、把青椒,红椒,黄椒,红肠也都切成丁
4、锅子里面放入黄油,加入蒜片炒香
5、然后加入刚才切成丁的配菜
6、翻炒一会后加入一点点糖,加加一点点盐后,放入隔夜饭(我正好没有隔夜饭,现煮的米饭,水稍微少放一点就行)
7、一直翻炒,中小火翻炒5分钟即可。