1虾剪去触须,洗净沥干后备用 ; 材料B全部放入一个碗中混合备用
2.热油锅,倒入1大匙油,中火煎虾至泛红,噴些許白酒后捞起备用
3同一油锅中火,放入蒜末+姜丝爆香,材料B的调料汁全部放入锅中煮至小滚
3.放入作法2的干煎虾拌炒至沾上酱料,沿锅边淋入米酒,改大火继续烧至收干.
4关火前淋入黑醋, 翻拌均匀后撒入葱末+香菜末!完成!
