1。排骨洗净冲去血水后沥干水份。加入叉烧酱和孜然粉、白酒腌制半小时以上。如果入冷藏室一晚上会更加入味。
2。锡纸剪成小块，每一块分别放上一块腌好的排骨，再包起来。
6。把包好锡纸的排骨放在烤网上，入预热至200度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟后取出。
7。把锡纸拆开弃之，排内放进一个大碗里，加入蜂蜜1/2大匙，拌匀。
8。再加入芝麻、孜然粉拌匀。
9。放在烤网上，入预热至220度的烤箱再烤10分钟即可。
