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营养滋润的白萝卜虾干排骨汤

营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法

春天已经过了3个节气,气温回暖且多风,喝一锅营养滋润的汤是一个好选择。白萝卜虾干排骨汤所用的食材白萝卜、虾干、排骨全部都是营养丰富,这道汤的味道也很丰富,有菜类,海鲜类,肉类,一应俱全,一锅就满足了不同口味,不同营养的需求。

第1步营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法图片

营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的材料:排骨、虾干、白萝卜、胡椒粒。

营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法:

第2步营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法图片

1、排骨清水干净,沥干水分,备用。虾干剪去虾须,清水泡一会,沥干水份,备用。姜切片,备用。

第3步营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法图片

2、胡椒粒洗干净,备用。白萝卜削皮。白萝卜切块。

第4步营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法图片

3、锅里烧热放入油,加入排骨,虾干,姜片,把材料爆香。(这样可以省略飞水的步骤,汤水更香浓)砂锅加入清水,大火烧开。加入已经爆香的材料,胡椒粒,大火再次烧开,转中火。

4、煲至汤色变成浓白色(大概一个小时),加入白萝卜块大火烧开,转中小火,再煲半小时,加入盐,撇去浮油,熄火,即可享用咯。

第5步营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法图片

第6步营养滋润的白萝卜虾干排骨汤的做法图片

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