秋季养生以喝汤为佳，既能滋补，又容易消化。白蘑菇和排骨都是营养极其丰富的食物，又都是低脂肪的食物，不会发胖。爱美的女性，小编推荐这款秋季既滋补又不胖的白蘑菇排骨汤。
秋季滋补又不胖的白蘑菇排骨汤的材料:白蘑菇10个、排骨2大条
调料：小茴香、葱姜蒜、花椒、大料、盐、绍酒、胡椒粉均适量
秋季滋补又不胖的白蘑菇排骨汤的做法:
1、将排骨洗净剁成小块。
2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出
4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
