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春天健康快炒 韭菜炒鸡蛋

春天健康快炒 韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜是一种非常适合春天吃的健康蔬菜,具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”可见韭菜的食疗价值很高。韭菜炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜,做法也是相当简单,只需五分钟就可以吃到美味的菜肴了。

第1步韭菜炒鸡蛋的做法图片

韭菜炒鸡蛋的材料:韭菜一把、鸡蛋两个、油少许、盐适量、鸡精适量。

韭菜炒鸡蛋的做法:

第2步韭菜炒鸡蛋的做法图片

1、将鸡蛋打散,备用,韭菜切成5厘米左右的段。

第3步韭菜炒鸡蛋的做法图片

2、起油锅,炒鸡蛋,油可以少放一些,鸡蛋液凝在一起后,就可以起锅备用。

第4步韭菜炒鸡蛋的做法图片

3、第二次起油锅,倒入韭菜段,看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块。

4、放适量的盐,适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧。翻炒几下就可以起锅了。

第5步韭菜炒鸡蛋的做法图片

第6步韭菜炒鸡蛋的做法图片

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