秋天,正是鲜藕应市之时。莲藕微甜而脆,可以补肺养血,是秋天滋补的佳品。虫草花也是滋补的佳品,有很高的食疗作用。虫草花排骨莲藕汤是一道难得的秋季养生滋补汤。
材料:排骨380克、莲藕220克、虫草花12克、玉米1根
调料:葱、姜、盐、香油均适量
虫草花排骨莲藕汤的做法:
1、莲藕去皮,切小块,玉米切段。
2、把排骨洗干净,倒入锅内,放清水煮沸,撇去浮沫。
3、再放入莲藕、玉米、葱、姜。
4、把虫草花洗干净,浸泡约30分钟,放入锅中。