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砂锅山海
2011年08月02日
砂锅山海的制作
材料
:
主料
:
大
白菜
, 笋, 冬菇, 海叁,腿,鸡,广肚,排翅
辅料:
汤, 盐,酒,
胡椒
粉,
太白粉
少许
教您砂锅山海怎么做,如何做砂锅山海才好吃
1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块;
2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用;
3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好;
4. 将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。>
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