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自制猪肉脯的原料：猪肉；

自制猪肉脯的配料：黑芝麻；

自制猪肉脯的调料：老抽、黑胡椒粉、咖喱粉、盐、芝麻油。

自制猪肉脯的做法：

１、猪肉剁碎成肉糜；

２、加入配料，也可以先将咖喱粉等加入酱油中调好味道，再倒入肉糜中；

３、用筷子沿顺时针方向一直搅拌，大概１０来分钟吧；

４、将肉糜用保鲜膜包裹后擀平；

５、放入微波炉中，光波／微波组合功能烤５分钟；

６、取出来切切就可以开动啦！

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

在第五步中，如果喜欢干一点的话，中间可以暂停翻面。

吃出健康：

１、猪肉含有优质的蛋白质和人体必须的脂肪酸，能够促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等症状，同时增强免疫力，抵抗病毒侵害。

２、常吃黑芝麻健脑益智、延年益寿的作用，还可以帮助人们预防和治疗胆结石。

美食禁忌：

１、豆类与猪肉不宜搭配烹调。

２、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食黑芝麻。