xinshipu.Net

猪肉水饺的原料：猪瘦肉和面粉；

猪肉水饺的配料：白菜、鸡蛋、姜和蒜；

猪肉水饺的调料：白色拉油、生抽、老抽和耗油、。

猪肉水饺的做法：

1、和面；

2、猪肉剁成肉末；

3、白菜切碎（要先横切再竖切，这样好吃）。加适量盐腌至出水，将水挤掉待用；

4、猪肉馅里加去了水的白菜；

5、在馅料里加一个鸡蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、盐、糖、姜、蒜搅拌；

6、下面包饺子。

　　养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、猪肉的肥瘦肉比例为4:6；

2、莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加；

3、如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

吃出健康：

猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

　　美食禁忌：

一般人均可食用。