1、准备好所有的食材。
2、芹菜洗净切斜段，面筋切片，香菇洗净切片，红椒切条。
3、锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、倒入香菇翻炒。
6、加入蚝油炒均匀。
7、把面筋倒入翻炒。
8、加入生抽，糖。
9、再把芹菜倒入翻炒。
10、加少许盐。
11、再倒入红椒翻炒。
12、淋入适量的香油，翻炒均匀关火
咸香适口
