1、土豆粉，剪短了，提前用热水泡软
2、把泡好的土豆粉，洗干净，控水
3、芹菜洗干净，甩干水分
4、把芹菜切成斜的小段儿，这样切容易入味
5、瘦肉切薄片儿，放入少许的盐和少许老抽，适量生抽，拌匀，腌制片刻
6、锅里放油，热了之后，放入腌好的肉片和葱花，迅速翻炒
7、放入芹菜，翻炒，放入适量鸡精，盐和生抽
8、炒出汤汁
9、放入土豆粉，翻炒
10、放少许清水，小炖一会
11、粉条都透明了，可以出锅啦
鲜香可口，营养丰富
