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炒彩丝的做法：

　　1、胡萝卜切片、芹菜切段、豆干切条、香菇切丝。葱姜切好备用。

　　2、锅里放油，下葱姜爆香，放入胡萝卜。

　　3、下芹菜。

　　4、放入豆干和香菇，加盐翻炒。

　　5、出锅盛盘。

炒彩丝家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

        1、依照菜的易熟程度放入，不然易熟的先放就烂了。

　　2、豆干下锅会有点粘底，可以放少许水。