1、鸡蛋打入碗内，加盐，备用。
2、芹菜切好。
3、锅内热油，下鸡蛋，煎熟。
4、盛出备用。
5、锅内热油。把芹菜梗先放入锅内翻炒。
6、再加入菜叶。翻炒几下。
7、加入鸡蛋。
8、加点盐，鸡精。
9、美味出锅。
芹菜的梗和叶要分开下。
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