1、材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。
2、把虾洗净，去壳。
3、刀在虾背上划一刀，去除虾线。
4、把虾肉切成丁。
5、葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。
6、胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。
7、锅里放入油，烧热，放入葱爆香。
8、加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下。
9、放入虾丁，翻炒10秒左右。
10、加入面条，翻炒。
11、放入醋，盐，孜然调味。
12、翻炒均匀即可出锅。
鲜香可口，营养丰富
