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五香蚕蛹的做法：

1.蚕蛹洗净后用水略泡5分钟，取出沥干水待用；葱、姜、蒜拍一下切碎；

2.炒锅内倒底油，放葱、姜、蒜煸出香味，放蚕蛹翻炒；

3.依次加花椒粉，盐、老抽、生抽调味，

4.再加入适量清水，盖上锅盖焖三分钟；

5.出锅前加鸡精即可装盘。

五香蚕蛹家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

 蚕蛹也可先过水焯一下，开水下锅，焯2分钟即可捞出。