红炆鸡翅
2013年08月01日
主料: 鸡翅中6到
辅料: 新鲜迷迭香1支 姜片 葱段适量
调料: 红葡萄酒 2大勺 浓缩橙汁2大勺 鲜榨柠檬汁1大勺 伍斯特酱油1大勺 蜂蜜 1大勺
辅料: 新鲜迷迭香1支 姜片 葱段适量
调料: 红葡萄酒 2大勺 浓缩橙汁2大勺 鲜榨柠檬汁1大勺 伍斯特酱油1大勺 蜂蜜 1大勺
红炆鸡翅的做法:
1、鸡翅中洗净,在肉厚的一面斜划两刀,用消毒毛巾或厨房纸吸干水分;
2、鸡翅中放进大碗,加入所有腌料,抓拌均匀,多抓一会儿,放在一边,腌制30分钟以上;
3、将鸡翅排进烤盘,并刷上一层腌料汁;
4、送进预热160度的烤箱,烤大约20分钟至熟;
5、烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁,拌匀;
6、烤制过程中拿出鸡翅,刷面2到3次。
红炆鸡翅家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1、没啥需要提示的,烤鸡翅就是简单,腌一腌烤一烤就行啦,至于吃什么味道的要看腌料,喜欢啥就用啥;至于蜂蜜汁刷面,只是为了好看和增加点儿甜味,怕麻烦可以不用。
2、伍斯特酱油,又叫辣酱油,超市可以买到。没有新鲜迷迭香,可以用干货。
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