1、桃胶提前一个晚上泡发，仔细将泡软的桃胶表面的杂质清洗干净。
2、银耳提前泡一个小时左右，去掉根部黄色的部分后，用手掰成小朵。
3、把银耳放在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入桃胶和雪梨块。
4、再煮15分钟左右，放入适量的冰糖，冰糖煮融后即可关火。
