1. 准备所需材料。
2. 豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
3. 锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
4. 加入适量的清水。
5. 倒入适量的史云生浓缩高汤。
6. 盖锅盖煮开。
7. 然后加入芹菜丁。
8. 加入火腿丁。
9. 最后加入豆腐。
10. 大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
