1、准备材料,鲜虾剥壳,去肠线(图5),用盐,胡椒粉和料酒腌制片刻(图6),兰豆和彩椒冲洗干净,切块(图7),培根用酱油拌匀(图4)。
2、锅内烧开水(图8),放入乌冬面(图9),把面打散,烫1-2分钟(图10),倒出用冷水冲一下(图11)。
3、锅内放入适量油,爆香培根片和鲜虾(图12),加入蔬菜翻炒至熟(图13)。
4、加入乌冬面(图14)翻炒一下,然后加入酱油,可以根据个人口味加入适量的盐,我自己没有加盐。最后在出锅前淋上少量的香油即可。