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冰激凌夹心华夫饼

冰激凌夹心华夫饼的做法

主料 低筋面粉 140克 玉米淀粉20克 浓稠酸奶150克 泡打粉 4克
辅料: 色拉油 50克 鸡蛋 2个
调料: 细砂糖50克

冰激凌夹心华夫饼的做法:

图1:鸡蛋加入细砂糖

图2:电动打蛋器搅打至颜色发白,体积膨胀。(打不到这个状态也无所谓)

图:3:加入酸奶、色拉油,搅拌均匀。

图4:筛入面粉、泡打粉、玉米淀粉。

图5:搅拌均匀,至无颗粒,成流动状态。

图6:将蛋糊倒入乐葵华夫饼模具中。

冰激凌夹心华夫饼的做法图

图7:烤箱预热,上火180度,下火200度,中下层,烤20分钟。(视自家烤箱情况而定)

图8:将烤至金黄色的华夫饼倒扣在晾网上面,晾凉。

图9:盒装冰激凌取出,稍化下,方便操作。

图10:取一片华夫饼,中间涂抹上冰激凌。

图11:另一片夹上,略挤压,放入冰箱冷冻一小时后食用。

冰激凌夹心华夫饼的做法图

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