1. 大蒜和豆豉切碎。
2. 豆腐皮切丝。
3. 木耳菜把叶片从梗上摘下来，洗净。
4. 起油锅，油温4成热时放入大蒜和豆豉炒出香味。
5. 放入豆腐皮丝和木耳菜。
6. 加入盐、白糖，大火翻炒至木耳菜变色，盛出。
