1、原料备用。
2、皂角米至少提前两小时泡发。
3、银耳也提前泡发。
4、莲子泡发。
5、锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
6、锅盖密封好。
7、开关调到“高”，煮开。
8、再将开关调至“低”。
9、煮两小时左右后，下入百合。
10、所有原料都软烂后，下入枸杞。
11、煮二十分钟左右，下入冰糖。
12、冰糖融化后，即可出锅食用。
