1、将虾米洗净，加少许料酒和老姜2片，上蒸锅水开后蒸10分钟，蒸好后捡去姜片;
2、将萝卜去皮切片，把切片的萝卜放入开水锅中焯1分钟，焯水的时候加少许盐和食用油，将焯好水的萝卜控干水份，码入盘内;
3、将蒸好的虾米码在萝卜上，撒上少许盐，上蒸锅蒸10分钟;
4、蒸好后取出，撒上葱花，淋上少许热油，这道虾米蒸萝卜就做成了。
