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油醋汁土豆沙拉的做法

 1. 新土豆不用去皮，洗净后直接下冷水煮，水开后中火煮约15分钟至土豆煮熟

2. 将小番茄对半切开，甜椒切成小块，洋葱切细丁，欧芹切碎待用

3. 在一个干净的瓶子里倒入雪莉醋、橄榄油和蜂蜜，摇匀成油醋汁

4. 煮好的土豆沥干水分后稍晾凉，然后趁热切成小块

5. 土豆放入大碗中，撒上适量的盐

6. 倒入切好的番茄、甜椒、洋葱和欧芹，再把蒜头压成蒜蓉一并加入

7. 浇上油醋汁，撒上适量现磨黑胡椒，拌匀即可

油醋汁土豆沙拉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

 1. 如果不喜欢带皮的土豆也可以煮熟后剥去皮，土豆不要煮得太绵软，能用叉子轻易地插进去即可

2. 油醋汁的比例一般是一份醋兑2份油

3. 雪莉醋也可以换成红酒醋、意大利黑醋或是柠檬汁

 4. 趁土豆还热的时候加入盐和油醋汁，能让土豆充分吸收味道