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冬瓜皮薏米煲鲫鱼
2014年02月18日

冬瓜皮薏米煲鲫鱼的做法

主料： 冬瓜皮500克 薏米30克 鲫鱼1条
辅料： 猪脊骨200克 红枣4个 生姜3片
调料： 水 盐

冬瓜皮薏米煲鲫鱼的做法

 各物分别洗净，红枣去核，鲫鱼宰洗净，煎到微黄，溅入少许清水。一起放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4 人用。

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