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虫草花是高营养的食物，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力也有一定的作用，是立冬滋补的上品。

虫草花玉米大骨汤汁多味浓，色香诱人，在寒冷的冬季为我们增添味觉上的温暖。

材料：排骨一斤、干虫草花10g、玉米1根、姜3片、葱2根、枸杞25粒、盐1小匙

虫草花玉米大骨汤的做法:

1、准备材料。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。

5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

7、炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。