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怎样做奶酪意面?这道“奶酪车轮意面” 使用的是有着可爱车轮形状的意大利面，马苏里拉奶酪让这道花样主食具有浓郁滋味的同时，还含有丰富的钙质，加入的配菜富含膳食纤维，胡萝卜混在其中也不被会小朋友们拒绝。

怎样做奶酪意面

主料:车轮意大利面60克 马苏里拉奶酪碎40克 甜玉米粒30克 甜豌豆粒30克 胡萝卜半根

辅料:海盐 意大利香草碎 橄榄油

怎样做奶酪意面 奶酪车轮意面的做法步骤

1. 锅内水烧开后，加入少许盐和橄榄油，倒入车轮意面，敞着煮8-10分钟，其间搅动几下以免粘底。

2. 煮好后捞出控干水份备用。

3. 炒锅开火，倒入少许橄榄油略烧热，倒入甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜片炒软。

4. 倒入煮好的车轮意面，略炒至匀。

5. 加入适量海盐及意大利香草碎，翻炒均匀。

6. 倒入马苏里拉奶酪碎，快速翻炒至奶酪受热融化拉出细丝，即可关火盛出。